BIOTINA

Conoce un poco más acerca de la Biotina… La biotina (del griego bios, «vida”), vitamina H, vitamina B7 y a veces también llamada vitamina B8, es una vitamina estable al calor, soluble en agua, alcohol y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas. (1) […]

¿Qué es Envejecimiento?

El envejecimiento es parte natural de la vida. La forma en que envejecemos y vivimos este proceso, nuestra salud y capacidad funcional, dependen no sólo de nuestra estructura genética, sino también, de manera muy importante, de lo que hemos hecho durante nuestra vida. La duración de la vida se define como la capacidad de supervivencia […]

Dieta cetogénica: una opción para niños con epilepsia

L.N. Marylin Astorga Méndez La epilepsia es una enfermedad cerebral crónica que se caracteriza por convulsiones causadas por excesivas descargas eléctricas del cerebro.[1] Estas descargas generalmente son repentinas y de corta duración. La dieta cetogénica  fue diseñada en el año 1924, originalmente se basaba en un consumo bajo en carbohidratos y  mayor consumo de grasas, convirtiendo […]

Dieta Cetogénica y desarrollo de masa muscular

Muchas veces asociamos la ganancia de masa muscular con el mayor consumo de carbohidratos, ya que estos nos proporcionan energía para aumentar la intensidad del entrenamiento. Sin embargo, entrar a un periodo de tiempo en un régimen de alimentación bajo en carbohidratos podría ser beneficioso para mejorar nuestra capacidad de acceder a nuestras reservas de […]

Medidas generales para el tratamiento de Hipertensión arterial

La hipertensión es la causa principal de enfermedad cardiovascular. La presión arterial  mide la fuerza de la sangre en las paredes de los vasos sanguíneos a medida que el corazón bombea, cuando esta se encuentra en una condición elevada, automáticamente se eleva el  riesgo de desarrollar hipertensión. La presión se  mide en milímetros de mercurio […]

Reflujo Gastroesofágico: Qué es, Síntomas y Tratamiento

¿Sabías que la enfermedad por reflujo gastroesofágico afecta a una de cada diez personas? En ella juega un papel predominante la nutrición debido a que ciertos alimentos disminuyen el tono del esfínter esofágico inferior, lo que menoscaba su función como barrera contra el flujo del contenido gástrico al esófago. (1)  La función primordial del esófago es […]

Colágeno Hidrolizado: Lo que tu piel necesita saber

¿Qué es el colágeno?  Es la proteína más abundante del organismo. Es parte fundamental de nuestra piel y nuestros huesos, pero también está presente en articulaciones, tendones, ligamentos, córnea, pelo y dientes (1).  ¿Qué es el colágeno hidrolizado?  Al someter al colágeno a un proceso de hidrólisis enzimática, las cadenas de polipéptidos se rompen en péptidos y […]

El café en pérdida de peso

El café en pérdida de peso, ¿sí o no? Más de uno de los muchos amantes del café seguramente se habrán cuestionado si éste es recomendable mientras se está siguiendo algún plan de alimentación para pérdida de peso o no. Si eres uno de estos amantes del café, el presente artículo te va a resolver algunas de las dudas más frecuentes.  Comencemos por describir el café   El […]

Importancia de el potasio en la Dieta

¿Qué es el potasio? El potasio es un mineral que se encuentra en muchos alimentos (1) y se considera un electrolito (3). ¿Para qué sirve? El organismo necesita potasio para casi todo su funcionamiento, para el riñón y el corazón, la contracción muscular y la transmisión nerviosa (1). Siempre es necesaria la existencia de un […]

Beneficio de la Whey Protein

¿SABÍAS QUE… Desde la antigua Grecia, existe la creencia generalizada de que los deportistas que están llevando a cabo programas de entrenamiento de la fuerza y/o la potencia, requieren unas cantidades mayores de proteínas en su dieta? (1) Según la FDA (Food and Drug Administration), un suplemento nutricional se define como “un producto consumido por […]