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Artículos destacados

Reflujo Gastroesofágico: Qué es, Síntomas y Tratamiento

¿Sabías que la enfermedad por reflujo gastroesofágico afecta a una de cada diez personas? En ella juega un papel predominante la nutrición debido a que ciertos alimentos disminuyen el tono del esfínter esofágico inferior, lo que menoscaba su función como barrera contra el flujo del contenido gástrico al esófago. (1)  La

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BIOTINA

Conoce un poco más acerca de la Biotina… La biotina (del griego bios, «vida”), vitamina H, vitamina B7 y a veces también llamada vitamina B8, es una vitamina estable al calor, soluble en agua, alcohol y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono,

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El café en pérdida de peso

El café en pérdida de peso, ¿sí o no? Más de uno de los muchos amantes del café seguramente se habrán cuestionado si éste es recomendable mientras se está siguiendo algún plan de alimentación para pérdida de peso o no. Si eres uno de estos amantes del café, el presente artículo te va a resolver algunas de las dudas más frecuentes. 

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Beneficio de la Whey Protein

¿SABÍAS QUE… Desde la antigua Grecia, existe la creencia generalizada de que los deportistas que están llevando a cabo programas de entrenamiento de la fuerza y/o la potencia, requieren unas cantidades mayores de proteínas en su dieta? (1) Según la FDA (Food and Drug Administration), un suplemento nutricional se define

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El sodio ¿Es enemigo de la presión arterial alta?

¿Qué relación tiene el sodio con la presión arterial? El sodio es un elemento que se encuentra naturalmente en muchos alimentos. El cuerpo requiere una pequeña cantidad de sodio en la dieta para controlar la presión arterial y el volumen sanguíneo. La reducción de la ingesta de sodio disminuye la

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Guía básica sobre la L-Carnitina

¿Qué es la L-Carnitina?­­ Es un nutriente derivado del aminoácido esencial llamado Lisina. Nuestro organismo lo crea a partir de aminoácidos  con ayuda del hierro y algunas vitaminas (C, B3 y B6) (1). La carnitina es un transportador natural que favorece el paso de los ácidos grasos al interior de

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Suplementos en la dieta Cetogénica

¿Es necesario tomar suplementos en la dieta cetogénica? La necesidad o no de tomar suplementos cuando se realiza la dieta cetogénica es una duda muy común en la consulta. La respuesta es sí, y no necesariamente porque estás haciendo esta dieta en particular.Muchos pacientes ya tienen algunas deficiencias de vitaminas

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Dieta Cetogénica y desarrollo de masa muscular

Muchas veces asociamos la ganancia de masa muscular con el mayor consumo de carbohidratos, ya que estos nos proporcionan energía para aumentar la intensidad del entrenamiento. Sin embargo, entrar a un periodo de tiempo en un régimen de alimentación bajo en carbohidratos podría ser beneficioso para mejorar nuestra capacidad de

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Colágeno Hidrolizado: Lo que tu piel necesita saber

¿Qué es el colágeno?  Es la proteína más abundante del organismo. Es parte fundamental de nuestra piel y nuestros huesos, pero también está presente en articulaciones, tendones, ligamentos, córnea, pelo y dientes (1).  ¿Qué es el colágeno hidrolizado?  Al someter al colágeno a un proceso de hidrólisis enzimática, las cadenas de polipéptidos

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