BIOTINA

Por LN. Brenda Arely López Vázquez

LN. Brenda Arely López Vázquez

Conoce un poco más acerca de la Biotina…

La biotina (del griego bios, «vida”), vitamina H, vitamina B7 y a veces también llamada vitamina B8, es una vitamina estable al calor, soluble en agua, alcohol y susceptible a la oxidación que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas. (1)

Tiene diversas funciones entre ellas:

  • Está implicada en la síntesis de ADN
  • Participa en el mantenimiento del nivel de glucosa en sangre y además está involucrada en diferentes reacciones.
  • Alivia dolores musculares
  • Recomendable para la dermatitis
  • Ayuda para combatir la depresión
  • Combatir la somnolencia
  • Fortalecer uñas y cabello

FUENTES ALIMENTARIAS

Se encuentra en las vísceras, el queso, las legumbres y la yema del huevo, y como sus necesidades o cantidad diaria recomendada es mínima, su carencia sólo aparece en personas que comen mucho huevo crudo debido a la presencia de avidita, que es una proteína del huevo que se destruye con el calor y que impide la absorción de la biotina, en ese caso su carencia produce dermatitis escamosa, atrofia de la lengua y anorexia. (2)

SIGNOS Y SINTOMAS DE DEFICIENCIA

Los signos relacionados con la deficiencia de biotina incluyen:

  • La caída del cabello (alopecia)
  • Erupción escamosa rojiza alrededor de los ojos, nariz y boca
  • Colitis
  • Glositis
  • Anorexia
  • Anemia leve
  • Las dietas bajas en colesterol y grasas también son bajas en biotina
FUENTES ALIMENTARIAS

Recomendación general

Poco se conoce con respecto a la cantidad de biotina dietaría requerida para promover la salud optima o prevenir enfermedades crónicas El Instituto Linus Pauling apoya la recomendación hecha por el Instituto de Medicina, la cual es de 30 microgramos (μg) de biotina por día para los adultos. Una dieta variada debería proveer biotina suficiente para la mayoría de las personas. Sin embargo, siguiendo la recomendación del Instituto Linus Pauling de tomar un suplemento multivitamínico-mineral diariamente proveerá generalmente de una ingesta de al menos 30 μg/día de biotina.
Los suplementos de biotina son a menudo recomendados como un producto natural para contrarrestar el problema de pérdida de cabello tanto en niños como adultos. (3)

Referencias Bibliográficas:

1.- Cambellp, R.. (2006). «A Critical Review of Chromium Picolinate and Biotin. Julio 6, 2020, de Pharmacist Sitio web: https://www.uaz.edu.mx/histo/Biologia/Wiki/Biotina7.pdf
2.- 1.- Arasa M.. (2005). Biotina. En Manual de Nutrición Deportiva. España : FDA.
3.- Pauling L.. (2016). Biotina. Julio 6, 2020, de Oregon State University Sitio web: https://lpi.oregonstate.edu/es/mic/vitaminas/biotina#resumen

Medical Nutrition Experts

Dr. Miguel Ángel Tapia KETOFIT

Dr. Miguel Angel Tapia - Keto, ayuno y fitness

Citas en Línea